12年没除草的果园会是什么样子？

大概很多农民会惊呼：怎么可能！

这么多年不用除草剂也不割草

草会不会长得比果树还高

人根本走不进去

而且里面躲很多蛇

变成“厄夜丛林”？

“草木共生”果园-刘兴健

以前也是做普通农业

九二一地震之后全家有一个月睡在车上

那是深深的感受到大地的反扑会越来越严重

经过深深的思虑开始做有机农业

一般农民考虑的

通常是要在这块土地拿多少东西

而不是给予土地多少

化肥农药农业的土地硬硬、黄黄的，几乎没有蚯蚓

偶尔有蚯蚓也是行动迟缓、两边头是涨大的

看起来钝钝的样子

正常的蚯蚓两端应该是尖的

现在刘兴健的园子里蚯蚓很多

都很有活力、乱窜乱跳 

他的草木共生理念

与杂草化敌为友

省工省钱又兼顾生态

他实践的“草木共生”的果园

草相多元、高度仅及膝，绿意盎然不杂乱

细看土壤，很久没下肥料

却黝黑肥沃又松软，果树也欣欣向荣

草没有长脚，吃了营养不会跑

“草木共生”果园的草都是自然生长的草

不需要割草，只用“碾压”的方式

要进园工作前，就开搬运车绕一圈

把草都压平，就好了

用来碾压杂草的搬运车

这会有一段阵痛期

就是刚开始要忍耐让草长得长一点

大概要到腰部，压下去才会倒

你压个几年以后，草就长不高了

就像人一样，老了就长不高

留草的好处非常非常多

可以保湿、吸热控温，制造有机质，又可以水土保持

下大雨时，泥土不会流失

如果没有草，不管下了什么肥料到土里

大概百分之七、八十都会流失掉

尤其是山坡地

缺点就是除草的成本比较高

你要花很多时间去割草，割草也是成本

一甲地（约14.5亩）最保守估计一年要割三次草

正常大概一年五到六次

一甲地大概就要割五天到一个星期

如果请人割草，一天要两千五（约人民币450左右）

宝贵的“粗有机”，杂草最在行

草长得越长、质地越软，就可以压得更贴近地面

压平以后，伏倒的草就慢慢腐烂掉

成为最好的“粗有机”来源

其实现在的土地，问题不是肥料不足

而是“粗有机”不够

就是粗纤维的有机质

草梗成长老化

内含粗纤维质，正是果树需要的“粗有机”

十多年不除草，草梗密布土表

腐烂成为丰厚的有机质

翻开土表，看到下面有很多小生物在跑了吗？

还有肉眼看不到的微生物，它们就会去分解粗有机

吃下去再排出来就是肥沃的腐殖土

植物新生的根尖，也就是刚长出来的白根

最喜欢去钻腐殖土

根表面的绒毛会去吸收其中的营养和微量元素

如果园子里有很多腐殖土，果树一定很强壮

草木共生果园长期下来

土壤的腐殖质越来越多

非常黑又非常松

而且闻起来的味道是香的

你闻过土的香气吗？

人看面相，农园看“草相”

一般做草生栽培，必须割草

如果是做短期蔬菜类

一般会建议在盛花期之前就要除掉

才不会留下很多草籽

可是那时候它还太嫩，里面纤维质很少

90%都是水份，晒干以后可能只剩几条丝

若以果树类来说

就可以把草留到老化，等开花、结籽以后再砍

这样它的粗有机质才会足够

草相的选择也是重要的

有些草不易压倒，或是会干扰工作，就不适合留

所以刚开始要做草木共生，要辛苦个两、三年

把某些种类的草移除掉

在“草木共生”的果园里面

像牛筋草、台风草、大花咸丰草和藤蔓类是看不到的

要经常巡视，一发现就连根拔除 

草木共生并非放任杂草蔓生

像小花蔓泽兰这类会影响果树成长者，必须谨慎移除

观察草相的变化

可以看到大自然生态的演替

一年河东一年河西,每年的草相都不一样

这年的温度、湿度适合哪一种草，它就会特别旺盛

前年“草木共生”果园这里是火炭母草很多

之后就来了一种虫把它吃得光秃秃

现在就变成紫花藿香蓟占优势

丰富多元的草相，自然形成生态平衡

不必担心病虫害，更有保温保湿与水土保持效果

从草相也可以很容易观察出某个农园是用割草的

还是洒除草剂

如果是割草，经常整园都会是大花咸丰草，因为它最强势

如果是用除草剂，会整片都是牛筋草

因为牛筋草最不怕除草剂

草太多会藏蛇卧虎？只有蚯蚓活跳跳

“草木共生”果园刚开始几年最辛苦

移草的辛苦还是其次

主要是家人的反弹，和邻居旁人的眼光

草留这么长，家人经常说

“你这里面，都可以藏老虎了！”

“你是怎样，要放着荒？”

刘兴健老婆也看不过去

一个人跑去把一甲地的草割光光

要坚持下去，不容易

还有很多人会担心里面会不会躲蛇？

其实蛇喜欢温暖的地方，不喜欢阴暗

所以草越长，越不容易看到蛇

就算这里面有蛇，也无法反咬人

因为它会被底下密密麻麻的草梗卡住，翻不了身

果园里很少遇到蛇，偶尔遇到了

因为被草卡住，很容易就可以抓住

化敌为友，草与木共生共荣

草是农民最恨的东西

但是你喷除草剂，会对土地造成莫大的伤害

不只是草死掉

里头所有的生物都死掉，这块地也就等于死掉了

连草都活不了，还能种出什么好的东西？

不可能的

土地如果失去了制造植物所需养分的能力

就要额外补充很多东西下去，成本反而增加

像我们现在根本不用花钱去买有机肥料，让草自己去制造就好了

把农民最恨的东西，转变成了对我们最有利的东西